Go Back
pear beauty

Crujiente de Pera y Miel de Rosita

Ésta es una de las muchas recetas deliciosas que tú puedes encontrar en el libro de Sesame Street (Plaza Sésamo), C is for Cooking (C es de Cocinar). Es una deliciosa manera de cocinar las peras. 
Prep Time 20 mins
Total Time 1 hr
Servings 6 Porciones

kitchen gear

  • Taza medidora
  • Cucharas medidoras
  • Tabla para picar
  • Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
  • Tazón mediano
  • Tenedor para revolver
  • Molde para pay de 9 pulgadas 

Ingredients
 

  • Aerosol para cocinar o aceite vegetal
  • 1⁄2 taza de avena
  • 1⁄4 taza de harina integral
  • 1⁄3 taza de azúcar moreno
  • 1⁄4 cucharadita de canela molida
  • 1⁄4 cucharadita de nuez moscada
  • 1⁄8 cucharadita de sal
  • 1⁄2 barra (4 cucharadas) de mantequilla sin sal suavizada
  • 4 peras maduras Anjou o Bosc peladas, cortadas a la mitad y sin corazón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel

Instructions
 

  • Enciende el horno a “hornear” y prográmalo a 375 grados. Rocía el molde para pay con aerosol para cocinar (o engrásalo con aceite).
  • Pon la avena, harina, azúcar moreno, canela y nuez moscada en el tazón mediano y usa un tenedor para mezclarlo todo. Aplasta y revuelve la mantequilla hasta que una mezcla grumosa se forme.
  • Coloca las peras en el molde para pay y rocía las peras con jugo de limón y después con la miel.
  • Esparce la mezcla de avena por todas las peras. Hornea hasta que las peras queden suaves y la cubierta esté crujiente, como en 25 minutos. Retira el molde del horno y déjalo enfriar 15 minutos antes de servir.