Ejotes Asados a la Sartén
Tal vez estés acostumbrado a comer ejotes brillantes, ¡pero aquí estamos buscando ponerles unas manchas cafés! Le dan a los ejotes una carga de sabor.
kitchen gear
- Tijeras de cocina limpias o un cuchillo
- Cucharas medidoras
- Sartén grande (que no sea antiadherente)
- Pinzas
Ingredients
- 1⁄2 libra de ejotes, recortados (ver nota)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1⁄4 de cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instructions
- Coloca la sartén sobre la estufa con la temperatura alta. Cuando la sartén esté caliente, agrega el aceite cuidadosamente.
- Agrega los ejotes, sal y pimienta y extiende los ejotes uniformemente en la sartén. Cocina y voltea ocasionalmente con las pinzas, hasta que los ejotes tengan manchas cafés, por 10 minutos. Sirve de inmediato.