Tomatoes Cherry Asados

Nosotros odiamos, odiamos, odiamos compararlos con caramelos, porque honestamente estos tomates son mucho mejores, puesto que son dulces, pequeños y es difícil dejar de comerlos. Si no te los devoras todos, los puedes agregar a muchos platillos diferentes: pastas, un emparedado, una ensalada o tu omelet favorito. 

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Hands-on time:
15 minutes
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Total time:
45 minutes
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Makes
4
Porciones

Kitchen Gear

Tazón grande
Cucharas medidoras
Cuchara para mezclar
Charola para hornear con orilla
Agarraderas para olla
Espátula resistente al calor 

Ingredients

2 pintas (4 tazas) de tomates cherry
1 cucharada de aceite de oliva
1⁄2 cucharadita de sal kosher
1⁄4 cucharadita de pimienta negra

Instructions

  1. Enciende el horno y prográmalo a una temperatura de 425 grados.
  2. Coloca todos los ingredientes en el tazón y mezcla bien.
  3. Pon la mezcla sobre la charola para hornear y espárcela en forma uniforme.
  4. Cuando la temperatura del horno haya alcanzado 425 grados, coloca la charola para hornear dentro del horno y asa hasta que los tomates estén arrugados y comiencen a dorarse, como 30 minutos. Sirve inmediatamente. 

Ponlo Encima

Agrega 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, como albahaca, perejil o cilantro al final.