Sencillo Edamame al Vapor

Aquí está un sencillo y casi instantáneo bocadillo o acompañamiento japonés: sabrosos y masticables frijoles (o porotos) que salen de sus vainas con tus dedos o dientes. Búscalos en la sección de vegetales congelados. 

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Hands-on time:
10 minutes
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Total time:
10 minutes
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Makes
4
porciones

Kitchen Gear

Olla mediana con tapa
Colador
Tazón para servir 

Ingredients

1 bolsa (de 1 libra) de edamame congelados (en sus vainas)
1 cucharadita de sal

Instructions

  1. Pon 1 pulgada de agua y las vainas de edamame en la olla y coloca la tapa.
  2. Coloca la olla en la estufa y enciende el fuego a temperatura alta. Después de que veas vapor salir por debajo de la tapa, cocina los frijoles durante 10 minutos.
  3. Coloca el colador en el fregadero, cuidadosamente drena los frijoles y ponlos en el tazón. Espolvorea sal y sirve. 

Ponle encima:
Exprime un gajo de limón sobre los frijoles.