pear beauty

Puré de Pera

pear beauty

Puré de Pera

Las peras son un delicioso cambio a las manzanas en ésta fácil y aromática salsa. Cómelo como está, agrégale una gota de yogurt o congela la salsa en pequeños recipientes de plástico para tener un postre que se puede comer congelado. 
Prep Time 15 mins
Total Time 45 mins
Servings 4 PORCIÓNES

kitchen gear

  • Pelador de vegetales
  • Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
  • Tabla para picar
  • Tazón mediano
  • Cucharas medidoras
  • Espátula de madera
  • Aplastador de papa (o procesador de alimentos) 

Ingredients
 

  • 4 peras grandes muy maduras, peladas, sin corazón, y cortadas en cubos
  • 1 cucharada de sirope o jarabe de maple

Instructions
 

  • Coloca las peras en la olla y colócala sobre la estufa. Prende el fuego a temperatura media- baja.
  • Vacía el sirope o jarabe de maple. Cubre la olla, si tus peras no están muy jugosas añade un cuarto de taza de agua.
  • Cuando las peras estén hirviendo, baja el fuego y cocina, revolviendo ocasionalmente para prevenir que se peguen, durante 20 minutos o hasta que queden muy suaves y se desbaraten.
  • Deja enfriar las peras durante 10 minutos después aplástalas con el aplastador de papas (o hazlas puré con el procesador de alimentos).
  • Deja enfriar a temperatura ambiente, después sirve inmediatamente o refrigera cubierto hasta 5 días. 

Notes

¡Hazlo Elegante!
La salsa de pera es excelente para otros sabores. Después de que hagas puré la salsa, prueba añadir alguno de los siguientes ingredientes:
  • 1⁄2 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1⁄4 cucharadita de canela molida o de clavos molidos
  • 1⁄2 taza de frambuesas o fresas frescas o congeladas (agrega éstas al principio de la receta) 
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop