Pico de Gallo

Este es un clásico platillo mexicano que puede sonar algo extraño: ¿fruta fresca con chile molido y sal? Todo lo que podemos decir, así como lo hemos dicho anteriormente, ¡es pruébalo y averigua! El Pico de Gallo se puede referir a varias ensaladas mexicanas, pero también se puede referir a una particular salsa elaborada con tomates picados, cebollas y cilantro. ¡Obviamente, no se trata de eso! 

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Hands-on time: 20   |    Total time: 20   |    Makes: 4 Servings

KITCHEN GEAR

Taza medidora
Cucharas medidoras
Tabla para picar
Cuchillo afilado (se necesita adulto)
Pelador, si tú gustas
Platón 

INGREDIENTS

4 tazas de melón, mango, pepino, jícama, papaya y y rodajas de piña
1 limón, cortado en cuartos
1 cucharadita de chile en polvo (ver nota abajo) o 1⁄2 cucharadita de pimienta cayena
1⁄4 cucharadita de sal

INSTRUCTIONS

1. Acomoda la fruta y la jícama en el platón y rocía jugo de limón, después el chile en polvo y la sal. Sirve inmediatamente.