fish taco beauty

Pez-Taco

fish taco beauty

Pez-Taco

Hay muchos ingredientes por preparar, pero esta no es una receta difícil de hacer, y los tacos quedan muy buenos. ¡Si tú no tienes (o no te gustan) todos los ingredientes, solamente utiliza los que sí! 
Prep Time 45 mins
Total Time 45 mins
Servings 4 Orciones

kitchen gear

  • Cucharas medidoras
  • Tazón mediano o plato para pay
  • Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
  • Tabla para cortar
  • Sartén mediana
  • Toalla de cocina limpia 
  • Sartén grande anti-adherente
  • Espátula
  • Taza medidora

Ingredients
 

  • 2 cucharadas de aceite de olivo o de canola
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1⁄4 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo pelado o picado finamente o pasado por la prensa de ajos
  • 1 1⁄2 libras de filetes de mero (u otro pescado blanco y firme)
  • 8 de tortilla de maíz (de 6 pulgadas)
  • Ensalada de Col o Repollo Morado o col rallada
  • 1 taza de tomate fresco picado
  • 1 taza de aguacate cortado en cubos
  • 1⁄2 taza de hojas frescas de cilantro, picadas
  • 1 lima cortada en 4 pedazos
  • Salsa picante
  • Yogurt griego natural y bajo en grasa

Instructions
 

  • Pon el aceite, las especias, la sal y el ajo en el tazón o en el plato para pay y mezcla bien.
  • Corta el pescado en tiras de 1 pulgada, ponlas en el tazón y usa tus dedos para cubrirlos con la mezcla de especias. Ponlo a un lado.
  • Coloca la sartén mediana en la estufa, enciende la temperatura a media, y calienta la sartén por 3 minutos. Pon cada tortilla en la sartén, una a la vez, y calienta cada lado por 30 segundos. Con cuidado retira las tortillas y envuélvelas en una toalla limpia de cocina para mantenerlas calientes.
  • Pon la sartén grande anti-adherente en la estufa y enciéndela a medio-alto. Cuando esté caliente, agrega el pescado y cocina por 3 minutos, después utiliza la espátula para voltear los filetes. Cocina el otro lado hasta que el pescado se rompa fácilmente en hojuelas cuando lo piques con un tenedor, como 2 minutos.
  • Dale a cada persona 2 tortillas y permite que cada quien arme sus tacos con los ingredientes que deseen. 
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop