Limonada con Frambuesa

La limonada sencilla es maravillosa y es mejor aun cuando se le agrega sabor (y color rojo) con frambuesas, ya sean frescas o congeladas. Hay mucho sabor a limón en la cáscara, es por esto que, en esta receta se aplastan las rebanadas de limón con cáscara y todo. Por Adam Reid 

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Hands-on time: 15   |    Total time: 15   |    Makes: 6 Porciones

KITCHEN GEAR

Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Tabla para picar
Tazón mediano
Cuchara de madera
Jarra
Colador
Taza medidora
6 vasos 

INGREDIENTS

1 limón lavado
1 1⁄2 tazas de frambuesas frescas (o, sin endulzar y descongeladas)
1⁄4 taza de miel
Pizca de sal
6 tazas de agua fría
cubos de hielo

INSTRUCTIONS

  1. Corta los limones en dos a lo largo, de extremo a extremo. Coloca cada mitad hacia abajo sobre la tabla para picar, después corta cada mitad en rebanadas delgadas.
  2. Coloca las rebanadas de limón, frambuesas, miel y sal en el tazón y utiliza la cuchara de madera para aplastar todo con mucha fuerza hasta que los limones y las frambuesas suelten su jugo y se mezcle con la miel, como 2 minutos.
  3. Puedes dejar los sólidos en tu limonada, o si gustas, colarlos. Coloca el colador sobre la jarra, vacía la mezcla de limonada con frambuesa y usa la cuchara de madera para aplastarla y dejar salir cuanto líquido sea posible. Desecha los sólidos o hazlos composta.
  4. Agrega el agua, revuelve bien y vacía la limonada en los 6 vasos con hielos.