La mejor Compota de Manzana
La mejor Compota de Manzana
Este receta otoñal te dará un sentimiento de ¡no puedo creer que yo lo hice! Tal vez porque los árboles de maple y de manzanas crecen en el mismo clima, los dos sabores quedan deliciosos juntos. Cómela sola, agrega una cucharada al yogurt o cómela con tortas de patata (o papa), pollo o puerco.
kitchen gear
- Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
- Tabla para picar
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
- Olla mediana con tapa
- Cuchara de madera
- Prensa para hacer puré o tenedor
- Recipiente con tapa
Ingredients
- 4 manzanas Granny Smith u otras manzanas para tarta, peladas (si tú gustas), y cortadas en cubos
- 1⁄4 tazas de agua
- 3 cucharadas de jarabe de maple
Instructions
- Coloca las manzanas, agua y jarabe de maple en la olla, cúbrela y ponla en la estufa. Enciende el calor a medianobajo y cocina hasta que las manzanas estén suaves, como en 30 minutos, revolviendo cada dos o tres minutos para asegurartede que las manzanas no se están pegando. Déjalas que se enfríen un poco, como 10 minutos
- Machaca las manzanas utilizando una prensa para puré o un tenedor, y déjalo que se enfríe hasta que quede tibio
- Sirve inmediatamente, o colócalo en un recipiente y refrigera hasta que esté frío. La compota de manzana se mantendrá buena, hasta 4 días.
Notes
También
Compota de Manzana grumosa: no machaques las manzanas demasiado.
Compota de Manzana con nuez: agrega ½ taza de nueces de castilla o pecanas después de que esté cocinada.
Compota de Manzana con arándanos: agrega arándanos frescos o congelados cuando agregues las manzanas.
Compota de Manzana con riubarbo: agrega ½ taza de riubarbo cuando agregues las manzanas