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Garbanzos Rostizados

 

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Garbanzos Rostizados

Estos apetecibles bocadillos realmente satisfacen esa urgencia de comer. Pero los garbanzos están llenos de proteína y de nutrientes, así que te proporcionan mucha energía también. Cómelos a puños o ¡pruébalos en una ensalada en lugar de crutones!
Prep Time 10 mins
Total Time 30 mins
Servings 2 Servings

kitchen gear

  • Abrelatas
  • Toallas de papel
  • Cucharas medidoras
  • Charola para hornear con bordes
  • Espátula
  • Agarraderas para ollas 

Ingredients
 

  • 1 lata de garbanzos (de 15 onzas), drenados y enjuagados con agua fría
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 1⁄4 cucharadita de cayena (si te gusta el picante)

Instructions
 

  • Prende el horno a HORNEAR y prográmalo a 400 grados.
  • Coloca una capa de toallas de papel en la cubierta de la cocina y pon encima los garbanzos drenados. Ruédalos para secarlos.
  • Coloca los garbanzos, aceite, sal y cayena (si tú gustas), en la charola para hornear y mezcla bien.
  • Mete la charola en el horno. Hornea hasta que los garbanzos estén crujientes y dorados, de 25 a 35 minutos, revolviendoa la mitad del tiempo para asegurarse de que se cocinen uniformemente.
  • Retira los garbanzos del horno, déjalos que se enfríen, después cómelos inmediatamente o guárdalos en un contenedor cerrado hasta un día.

Notes

Adereza con una especia distinta si te gustan aquellas como el curry en polvo, el pimiento (ají o chile) en polvo, o el comino.
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