
Galletas de Avena sin Hornear

Galletas de Avena sin Hornear
Como una cruza entre una barra energética y masa para galletas (realmente saludable), esto es un delicioso bocadillo para la lonchera. Algunas veces agregamos un poco de canela o extracto de vainilla a la masa cuando estamos preparando éstas. ¿Qué más les puedes agregar? ¡Escríbenos y dinos cuáles son tus complementos favoritos! info@chopchopmag.org
kitchen gear
- Cucharas medidoras
- Tazón mediano apto para microondas
- Taza medidora
- Cuchara, para revolver
- Cuchara sopera
- Charola para hornear
- Espátula o vaso de vidrio
Ingredients
- 3 cucharadas de mantequilla de maní o almendra
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 3⁄4 taza de avena instantánea (del tipo más pequeño)
- 1⁄4 taza de coco rallado seco (endulzado o sin endulzar)
- pizca de sal (si tu mantequilla de nuez es sin sal)
Instructions
- Pon la mantequilla de nuez y miel de abeja en el tazón y métela dentro del horno de microondas. Cocina hasta que la mantequilla se haya derretido y la miel de abeja esté líquida, de 30 segundos a 1 minuto, dependiendo de tu microondas.
- Cuidadosamente retira el tazón del horno de microondas. Agrega la avena y coco y revuelve bien. Agrega la sal, si la utilizas.
- Utiliza una cuchara para formar unas bolas con la masa, y ponlas en la charola para hornear. Utiliza la espátula o el fondo del vaso para presionar ligeramente hasta que se formen “galletas”. (Si algo de la masa se adhiere a la espátula o al vaso mientras haces esto, solamente retírala y utiliza tus dedos para formar la galleta).
- Cubre con plástico para envolver alimentos y refrigera por lo menos 1 hora. Guarda en un recipiente hermético hasta 2 días.
Notes
O también:
¿No tienes avena instantánea? ¡No hay problema! Tú puedes poner avena regular en la licuadora y licuarla ligeramente para hacer las hojuelas más chicas. *Si tú eres alérgico a las nueces, omite esta receta.
¿No tienes avena instantánea? ¡No hay problema! Tú puedes poner avena regular en la licuadora y licuarla ligeramente para hacer las hojuelas más chicas. *Si tú eres alérgico a las nueces, omite esta receta.