Ensalada Francesa de Zanahoria

Name: Ensalada Francesa de Zanahoria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 libra de zanahorias bien lavadas y ralladas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo fresco de limón; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1⁄4 cucharadita de sal; 1⁄4 cucharadita de pimiento negra; 1⁄4 taza de hojas picadas de perejil fresco

Las ensaladas de vegetales rallados son usuales en muchos de los restaurantes y hogares en Francia. ¡Y esta colorida, crujiente ensalada hará que incluso alguien que odia las zanahorias se convierta en un admirador! Cómela como una ensalada de guarnición o como un aderezo para tu emparedado. Puedes utilizar un rallador cuadrado o si tienes un procesador de alimentos, usa el disco que corta los ingredientes en tiras.

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Prep Time 20

Total Time 20

Servings Porciones

kitchen gear

Tabla para picar
Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Rallador cuadrado
Tazón mediano para mezclar
Cucharas medidoras
Taza medidora

Ingredients

1 libra de zanahorias bien lavadas y ralladas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo fresco de limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
1⁄4 cucharadita de sal
1⁄4 cucharadita de pimiento negra
1⁄4 taza de hojas picadas de perejil fresco

Instructions

Coloca los ingredientes en el tazón y mezcla bien. Ahora prueba la ensalada. ¿Necesita más jugo de limón, mostaza, sal, pimienta o perejil? De ser así, agrégalo y pruébalo de nuevo.
Sirve inmediatamente o cúbrelo y refrigera durante la noche.