Ensalada de Salmón Rojo
Ensalada de Salmón Rojo
Esta es la receta de ensalada de salmón de Barton y le agrada servirla en un pan tostado de trigo entero, con tomates y vegetales verdes: espinacas, lechuga romana o arúgula.
kitchen gear
- Tabla para picar
- Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
- Colador
- Abrelatas
- Tenedor
- Tazón mediano
- Cucharas medidoras
- Recipiente con tapa
Ingredients
- 1 lata de 7 a 8 onzas de salmón rojo de Alaska o salmón rosado
- 2 cucharadas de mayonesa o de yogurt sin sabor
- 1 cucharadita de hojas de apio picadas o eneldo fresco
- Pizca de sal
Instructions
- Para drenar el salmón: coloca el colador en el fregadero, después utiliza el abrelatas para abrir la lata y con cuidado vacía el salmón en el colador. Utilizando el tenedor presiona hacia abajo el salmón para retirar todo el líquido. Permite que se vaya por el desagüe.
- Vacía el salmón en el tazón y rómpelo con un tenedor, teniendo cuidado de retirar y desechar cualquier hueso pequeño o piel que pudiera haber quedado.
- Agrega la mayonesa, hojas de apio o eneldo fresco y la sal. Mezcla perfectamente. Sirve inmediatamente o cúbrelo y refrigera hasta 1 día.
Notes
También:
- En vez de las hojas de apio o eneldo, prueba usar una cucharadita de nuez moscada molida, semillas de apio o cilantro molido.
- Agrega 2 cucharadas de cebolletas en rebanadas u hojas picadas de hierbas frescas como albahaca o cilantro.
- Agrega rebanadas finas de pepino o gajos de aguacate (palta).
