Ensalada Clásica de Pollo
Ensalada Clásica de Pollo
Aquí tenemos un relleno de emparedado que satisface a las masas, que es rápido y fácil de preparar. Si tu emparedado se remoja, prueba llevar la ensalada de pollo en un termo y preparar los emparedados justo antes de comerlo; ¡o sella el pan con hojas de lechuga!
kitchen gear
- Tazón mediano
- Cucharas medidoras
- Taza medidora
- Cuchara, para revolver
- Tabla para picar
- Cuchillo a lado (se necesita adulto)
Ingredients
- 1⁄4 taza de yogurt sin sabor
- 1⁄4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo fresco de limón
- 1 cucharada de mostaza (del tipo que desees) pizca de sal kosher
- 2 tallos de apio, picados
- 3 tazas de pollo deshebrado cocinado (de una rosticería o hecho en casa)
Instructions
- Pon el yogurt, mayonesa, jugo de limón, mostaza y sal en un tazón y mezcla bien.
- Agrega el apio y pollo, mezcla bien.
- Utiliza inmediatamente, o cubre y refrigera hasta 3 días.
Notes
¡Hazlo Elegante!
Agrega cualquiera de los siguientes:
En lugar de pollo, utiliza 2 latas de atún (5 onzas) (de cualquier tipo), drenadas; agrega 1 cucharada rábanos en salmuera (relish) o pepinillos namente picados, reduce la mostaza a 1 cucharadita; agrega 1 cucharada de aceite vegetal de oliva y omite la mayonesa. Agrega cualquiera de los siguientes:
Agrega cualquiera de los siguientes:
- 1⁄4 taza de pasas, arándanos secos o duraznos deshidratados
- 1⁄4 taza de nueces tostadas, pecanas o almendras
- 2 cucharadas de cebolla morada namente picada o cebolletas picadas
- 2 cucharadas de estragón fresco, albahaca, cilantro u hojas de perejil
- 1 cucharada de curry en polvo o más para probar
- Ralladura de 1 limón
En lugar de pollo, utiliza 2 latas de atún (5 onzas) (de cualquier tipo), drenadas; agrega 1 cucharada rábanos en salmuera (relish) o pepinillos namente picados, reduce la mostaza a 1 cucharadita; agrega 1 cucharada de aceite vegetal de oliva y omite la mayonesa. Agrega cualquiera de los siguientes:
- 1⁄2 taza de albahaca fresca picada, perejil u hojas de cilantro
- 1⁄4 taza de Pesto de Espinacas o pasta de aceituna
- 2 cucharadas de chiles jalapeños frescos, picados o en escabeche
- Ralladura de 1 limón