Ensalada Bonanza de Garbanzo
Ensalada Bonanza de Garbanzo
Los garbanzos son un miembro de la familia leguminosa, la cual incluye: maní (cacahuates), lentejas, chícharos (o guisantes) y frijoles (o porotos) como negros, blancos, rojos y pintos. Éstos agregan la textura dura a la par de los ingredientes crujientes y jugosos en esta ensalada.
kitchen gear
- Tabla para picar
- Cuchillo a lado (se necesita adulto)
- Abrelatas
- Colador o cedazo
- Tazón mediano
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
- Cuchara grande
Ingredients
- 1 lata de garbanzos (15 onzas), drenados y enjuagados con agua fría
- 1 pepino inglés pequeño (del tipo que está envuelto en plástico), cortado en cubos, o 1 pepino regular, pelado y sin semillas
- 1 taza de tomates “cherry o grape” cortados a la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto o jugo fresco de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1⁄2 cucharadita de sal kosher
Instructions
- Coloca todos los ingredientes dentro del tazón y revuelve bien. Ahora prueba la ensalada. ¿Necesita más vinagre o jugo de limón o una pizca de sal? De ser así, agrégalo y prueba de nuevo.
- Cubre y refrigera por lo menos 1 hora y hasta toda la noche para permitir que los sabores se integren.
Notes
PONLO ENCIMA
Agrega de taza de aceitunas sin semilla (de cualquier tipo) y de taza de queso feta desmoronado ¿DE DÓNDE VIENE?
La palabra “chickpea” (garbanzo en inglés) se origina del latín: “cicer”, lo que significa: garbanzo. El término “garbanzo”, por otro lado, proviene de la antigua palabra española: arvanço (se pronuncia arvanso). En otras palabras, ¡las personas han estado comiendo estos frijoles durante un largo tiempo!
Agrega de taza de aceitunas sin semilla (de cualquier tipo) y de taza de queso feta desmoronado ¿DE DÓNDE VIENE?
La palabra “chickpea” (garbanzo en inglés) se origina del latín: “cicer”, lo que significa: garbanzo. El término “garbanzo”, por otro lado, proviene de la antigua palabra española: arvanço (se pronuncia arvanso). En otras palabras, ¡las personas han estado comiendo estos frijoles durante un largo tiempo!