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Emparedado Verde

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Emparedado Verde

¿Deseas cambiar tu almuerzo? ¡Intenta preparar este emparedado verde! Tú puedes variar tus ingredientes, claro está, de acuerdo con lo que te guste tener a la mano. Puedes hacerlo incluso más verde utilizando una envoltura de espinacas en vez del pan (y omitiendo el tomate). 
Prep Time 10 mins
Total Time 10 mins
Servings 1 Emparadado

kitchen gear

  • Tostador (se necesita adulto)
  • Cuchara pequeña 
  • Tenedor
  • Tabla para picar
  • Cuchillo afilado (se necesita adulto)

Ingredients
 

  • 2 rebanadas de pan integral o multigrano, tostado
  • 1⁄4 aguacate maduro sin semilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 4 o 5 rebanadas delgadas de pepino
  • 2 rebanadas delgadas de tomate
  • 1 hoja grande lechuga
  • 1 rebanada de queso (cualquier tipo)

Instructions
 

  • Utiliza la cuchara para sacar el aguacate de la cáscara. Coloca el aguacate sobre una pieza de pan tostado y utiliza el tenedor para aplastarlo ligeramente y untarlo para que cubra todo el pan.
  • Espolvorea el aguacate con un poco de sal y pimienta.
  • Arregla las rebanadas de pepino encima del aguacate, después agrega las rebanadas de tomate, hoja de lechuga y queso.
  • Cubre con la otra rebanada de pan y ligeramente presiona para que el emparedado se mantenga unido. Corta el emparedado a la mitad y sirve inmediatamente. 

Notes

O también
Incluye una cucharada de hummus, una rebanada de huevo duro, o una pieza de pavo en vez del queso. 
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