Edamame (o habas de soya)Negroyblanco
Edamame (o habas de soya)Negroyblanco
Los frijoles de soya verdes son divertidos para servir y divertidos para comer: ¡solamente deja salir los frijoles de las vainas con tus manos o tus dientes! No te alarmes si parece ser mucha sal: casi toda está en las vainas, las cuales no te comerás.
kitchen gear
- Olla mediana con tapa
- Colador
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
- Tazón para servir
- Cuchara para servir
Ingredients
- 1 bolsa de edamame (1 libra) (en sus vainas)
- 1⁄2 cucharadita de sal
- 1⁄2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Llena 1 pulgada de agua junto con las vainas de edamame dentro de la olla y coloca la tapa.
- Coloca la olla sobre la estufa y enciende el fuego a temperatura alta. Una vez que el vapor comience a salir por debajo de la tapa, cocina las vainas de soya hasta que queden de color verde brillante y todavía estén firmes, como 10 minutos.
- Coloca el colador en el fregadero de la cocina, cuidadosamente drena las vainas y colócalas en el tazón para servir.
- Rocía las vainas con sal y pimienta y mezcla bien.
- Sirve tibio, o cúbrelo y refrigera hasta una noche y sirve frío.