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Crujiente Mixto de Moras

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Crujiente Mixto de Moras

Dependiendo en donde vivas, las moras pueden o no crecer en esta época del año. Utilízalas frescas, si están en temporada; o congeladas, si tú gustas y obtén un poco más del sol del verano. No las descongeles antes de hornear. 
Prep Time 15 mins
Total Time 45 mins
Servings 9 Porciones

kitchen gear

  • Tabla para picar
  • Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
  • Taza medidora
  • Cucharas medidoras
  • Tazón para mezclar
  • Cuchara, para mezclar
  • Tenedor
  • Charola para hornear de 8 x 8 pulgadas
  • Espátula de metal 
  • Agarradera de cocina 

Ingredients
 

  • Para el crujiente:
  • 1⁄2 taza más 2 cucharadas de harina integral
  • 1⁄2 taza más 2 cucharadas de avena tradicional
  • 1⁄4 taza de nueces tostadas
  • 1⁄4 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de jarabe auténtico de maple
  • Para el relleno:
  • 6 tazas de moras mixtas (u otra fruta cortada en tamaños pequeños)
  • 1 cucharada de harina integral

Instructions
 

  • Enciende el horno a 350 grados.
  • Prepara el crujiente: añade la harina, avena, nueces y sal en el tazón, y mezcla bien.
  • Lentamente rocía el aceite de oliva y jarabe de maple mezclando con un tenedor mientras lo haces. Mezcla hasta que quede una consistencia migajosa.
  • Prepara el relleno: agrega las moras y la cucharada de harina restante en la charola y mezcla bien. Cúbrelo con la mezcla del crujiente.
  • Coloca la charola en el horno y hornea hasta que puedas ver las moras burbujear y el crujiente de un ligero color café, de 25 a 30 minutos. Sirve caliente, tibio, a temperatura ambiente o frío. 
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