Crujiente de Pera y Miel de Rosita
Crujiente de Pera y Miel de Rosita
Ésta es una de las muchas recetas deliciosas que tú puedes encontrar en el libro de Sesame Street (Plaza Sésamo), C is for Cooking (C es de Cocinar). Es una deliciosa manera de cocinar las peras.
kitchen gear
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
- Tabla para picar
- Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
- Tazón mediano
- Tenedor para revolver
- Molde para pay de 9 pulgadas
Ingredients
- Aerosol para cocinar o aceite vegetal
- 1⁄2 taza de avena
- 1⁄4 taza de harina integral
- 1⁄3 taza de azúcar moreno
- 1⁄4 cucharadita de canela molida
- 1⁄4 cucharadita de nuez moscada
- 1⁄8 cucharadita de sal
- 1⁄2 barra (4 cucharadas) de mantequilla sin sal suavizada
- 4 peras maduras Anjou o Bosc peladas, cortadas a la mitad y sin corazón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
Instructions
- Enciende el horno a “hornear” y prográmalo a 375 grados. Rocía el molde para pay con aerosol para cocinar (o engrásalo con aceite).
- Pon la avena, harina, azúcar moreno, canela y nuez moscada en el tazón mediano y usa un tenedor para mezclarlo todo. Aplasta y revuelve la mantequilla hasta que una mezcla grumosa se forme.
- Coloca las peras en el molde para pay y rocía las peras con jugo de limón y después con la miel.
- Esparce la mezcla de avena por todas las peras. Hornea hasta que las peras queden suaves y la cubierta esté crujiente, como en 25 minutos. Retira el molde del horno y déjalo enfriar 15 minutos antes de servir.