Con Atún
Con Atún
Crujiente, masticable, ácido, dulce: éste atún tiene todo. Es un excelente ingrediente para un tazón con granos, pero también es grandioso en una ensalada, en un sándwich o en un rollo, o sobre galletas integrales.
kitchen gear
- Abrelatas
- Colador
- Tazón mediano
- Tenedor
- Cucharas medidoras
- Taza medidora
- Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
- Tabla para picar
- elador de vegetales
- Rallador
Ingredients
- 2 latas de 5 onzas de atún empacado en agua
- 3 cucharadas de yogurt sin sabor bajo en grasa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 rama de apio picado
- 1 manzana lavada, sin corazón y picada (“sin corazón significa que el tallo, semilla y el centro han sido removidos).
- 1⁄4 taza de uvas pasas
- 1⁄4 taza de nueces de castilla picada, pecanas o almendras
- 1 zanahoria bien lavada, pelada o rallada
Instructions
- Drena el atún: coloca el colador en el fregadero, después utiliza el abrelatas para abrir cada lata y con cuidado vacía el atún en el colador. Utilizando el tenedor, presiona el atún para sacar todo el líquido. Permítele que se drene completamente.
- Coloca el atún ya drenado en el tazón y rompe cualquier grumo con el tenedor.
- Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
- Cúbrelo y si puedes, refrigéralo por lo menos de 1 hora hasta toda la noche para permitir que los sabores se mezclen.