tuna beauty

Con Atún

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Con Atún

Crujiente, masticable, ácido, dulce: éste atún tiene todo. Es un excelente ingrediente para un tazón con granos, pero también es grandioso en una ensalada, en un sándwich o en un rollo, o sobre galletas integrales. 
Prep Time 10 mins
Total Time 10 mins
Servings 4 Porciones

kitchen gear

  • Abrelatas
  • Colador
  • Tazón mediano
  • Tenedor
  • Cucharas medidoras
  • Taza medidora
  • Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
  • Tabla para picar
  • elador de vegetales
  • Rallador

Ingredients
 

  • 2 latas de 5 onzas de atún empacado en agua
  • 3 cucharadas de yogurt sin sabor bajo en grasa
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 rama de apio picado
  • 1 manzana lavada, sin corazón y picada (“sin corazón significa que el tallo, semilla y el centro han sido removidos).
  • 1⁄4 taza de uvas pasas
  • 1⁄4 taza de nueces de castilla picada, pecanas o almendras
  • 1 zanahoria bien lavada, pelada o rallada

Instructions
 

  • Drena el atún: coloca el colador en el fregadero, después utiliza el abrelatas para abrir cada lata y con cuidado vacía el atún en el colador. Utilizando el tenedor, presiona el atún para sacar todo el líquido. Permítele que se drene completamente.
  • Coloca el atún ya drenado en el tazón y rompe cualquier grumo con el tenedor.
  • Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  • Cúbrelo y si puedes, refrigéralo por lo menos de 1 hora hasta toda la noche para permitir que los sabores se mezclen. 
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