Como Cocer y Pelar Huevos Duros

Para obtener huevos duros con suaves claras y yemas cremosas, cocina los huevos cuidadosamente en agua caliente por sólo 10 minutos. Si se cocinan por más tiempo, pueden estar muy duros y terrosos. Por Adam Ried 

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Hands-on time: 10   |    Total time: 20   |    Makes: 4 Servings

KITCHEN GEAR

Olla mediana con tapa
Temporizador de cocina
Tazón mediano
Cuchara grande con ranuras 

INGREDIENTS

4 huevos grandes

INSTRUCTIONS

  1. Cuidadosamente coloca los huevos en la olla y agrega suficiente agua para cubrir los huevos por 1 pulgada (2.54 cms).
  2. Coloca la olla en la estufa, prende el fuego a mediano-alto, y deja que hierva el agua.
  3. Tan pronto como hierva el agua, apaga el fuego, cubre la olla y déjala reposar por 10 minutos.
  4. Llena el tazón con agua fría y agrega algunos cubos de hielo.