Bebida Caliente de Invierno con Jengibre

El jengibre fresco tiene un cálido, dulce y especiado sabor que puede ahuyentar incluso el frío más intenso de invierno. Si te gusta un sabor súper fuerte de jengibre, puedes usar un poco más; o para un sabor más ligero, un poco menos. Adicionalmente a saber grandioso, te puede hacer sentir mejor si tú tienes un resfriado o un malestar estomacal. Por Adam Reid 

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Hands-on time:
15 minutes
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Total time:
15 minutes
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Makes
2
Porciones

Kitchen Gear

Olla pequeña
Tabla para picar
Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Cucharas medidoras
Taza medidora
Colador o cedazo fino
Tarro
Cuchara 

Ingredients

1 pieza (de 3 pulgadas) de jengibre fresco, sin pelar y picado
2 1⁄2 tazas de agua fría
2 cucharaditas de miel de abeja
2 rebanadas de limón (si deseas)

Instructions

  1. Agrega el jengibre y el agua en la olla, cúbrela y déjala hervir sobre un fuego alto por 2 minutos.
  2. Baja el fuego a temperatura baja y cocina por 10 minutos.
  3. Coloca el colador sobre el tarro y vierte el líquido a través de este. Elabora composta o deshecha el jengibre que quedó en el cedazo.
  4. Agrega la miel y revuelve. Agrega el limón, si tú deseas y sirve.