Estofado de Maní de África Occidental
Este rico y hermoso estofado también es llamado maafe, el cual se originó en Mali y es disfrutado en toda África Occidental. La cúrcuma le da un vibrante color amarillo, pe
Estofado de Frijol Rojo de Georgia
Este acidulado y delicioso estofado no viene del estado americano de Georgia, en donde cultivan duraznos y Atlanta es la capital. Viene de Europa Oriental del país de Georgia, en
Curry Indio de Vegetales
Este cálido, y colorido estofado es fácil de adaptar. Prueba añadir una taza de chícharos, sustituyendo la calabaza de invierno por los camotes o batatas, o intercambiando
Cassoulet Francesa
La Cassoulet con frijoles o porotos es un platillo muy popular en partes de Francia que tú puedes comprar en latas en el supermercado, ¡justo como comprarías la sopa de f
Estofado Americano de Res
El estofado de res es una clásica comida casera. Si tu familia tiene una olla de cocción lenta (también conocida como Crock-Pot), ¡éste es un buen momento para aprender a
Habilidad en la Cocina: Caramelizando Cebollas
Caramelizar cebollas es el primer paso de muchos platillos cocinados, ya que las cebollas caramelizadas añaden un gran sabor. Se necesita un poco de paciencia para caramelizar ce
Calabaza de Bellota Asada
Tú puedes cocinar la calabaza del mismo modo, aunque tengas que lidiar con su forma de manera diferente durante el proceso de cortado; mientras al final obtengas rebanadas delgada
Huevos Fritos en Migajas
Esta, está adaptada de la receta de nuestra amiga Mollie Katzen, de su libro The Heart of the Plate (El Corazón del Plato). Es un poco como huevos fritos y pan tostado, solamen
